Ջերմությունը շրջանառվում է օդափոխիչի եփման խցիկով՝ օգտագործելով ջեռուցման տարր և օդափոխիչ, որը գտնվում է սարքի վերևում (կա՛մ զամբյուղ, կա՛մ քերած դարակ՝ կախված ոճից): օգտագործեք միայն մի փոքր քանակությամբ ճաշ պատրաստելու յուղ (1-ից 2 թեյի գդալ):Իրականում, մի քանի բնական բարձր յուղայնությամբ կերակուրներ, ներառյալ հավը կամ սաղմոնը, կարելի է պատրաստել առանց որևէ յուղ օգտագործելու:
Այնուամենայնիվ, քանի որ հեղուկ խմորը չի կարող եփվել օդափոխիչի մեջ, նախընտրելի է այն չոր բաղադրիչներով, ինչպիսիք են հացաթխման կամ համեմունքները:Երբ ձեր կերակուրն ավարտի եփելը առաջարկված ժամանակի կեսը, թափահարեք կամ պտտեք այն լավագույն խրթխրթանության համար: