Մեխանիկական օդային տապակիչը ավանդական մեխանիկական թավան է՝ առանձին ժմչփի կարգավորմամբ և ջերմաստիճանի կարգավորմամբ՝ բաղադրիչների պատրաստման գործընթացն ավելի լավ վերահսկելու համար:Այս տեսակի օդափոխիչի աշխատանքը պարզ է, պարզապես կարգավորեք ժամանակը և ջերմաստիճանը, այնուհետև ազատ զգալ ավելացնել բաղադրիչները տապակի մեջ և թխել դրանք:Այս մեխանիկական օդափոխիչը, ընդհանուր առմամբ, համեմատաբար էժան է, և չնայած այն կարող է ունենալ համեմատաբար հիմնական կարգավորիչներ, այն ունի պարզ ձև և չափավոր չափսեր, ինչը հարմար է այն օգտվողների համար, ովքեր միայն պարզ գործողությունների կարիք ունեն, հատկապես ուսանողների և խոհանոցի սկսնակ մասնագետների համար: