Հարավային եգիպտացորենի հացշատ սրտերում առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում:Նրա հարուստ պատմությունը և մխիթարիչ համը դարձնում են այն ասիրելի դասական.Երբ զուգորդվում է ան-ի արդյունավետության հետօդային տապակիչ, այս ավանդական ուտեստի ստեղծումն էլ ավելի գրավիչ է դառնում։Ընդամենըերեք պարզ քայլ, դուք կարող եք վայելել ջերմ բուրմունք և հաճելիհյուսվածք of օդային տապակած հարավային եգիպտացորենի հաց.Թույլ տվեք կիսվել իմ ճամփորդությամբ՝ բացահայտելով ավանդույթի և նորարարության կատարյալ խառնուրդ այս համեղ ուտեստը պատրաստելիս:
Քայլ 1. Բաղադրիչների պատրաստում
Բաղադրիչների հավաքում
ՍտեղծելՀարավային եգիպտացորենի հաց, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն մի քանի հիմնական բաղադրիչներ:Ահա թե ինչ պետք է հավաքեք.
Հարավային եգիպտացորենի հացի հիմնական բաղադրիչները
- Եգիպտացորենի ալյուրՑանկացած լավ եգիպտացորենի հացի անկյունաքարը:
- ԱլյուրՀյուսվածքի և կառուցվածքի համար անհրաժեշտ տարր:
- Շաքարավազ: Պարզապես մի հպումհավասարակշռել համերը.
- ԱղՆերդաշնակորեն ուժեղացնում է մնացած բոլոր բաղադրիչները:
Լրացուցիչ համի համար լրացուցիչ հավելումներ
Եթե դուք ձեզ արկածախնդիր եք զգում, մտածեք այս հավելումների մասին՝ ձերը բարձրացնելու համարօդային տապակած հարավային եգիպտացորենի հաց:
- Եգիպտացորենի կրեմԱվելացնում էխոնավությունև քաղցրության պոռթկում:
- Չեդդեր պանիրԱպահովում է կծու ախորժակ և կծու հյուսվածք:
Օդային տապակի պատրաստում
Նախքան պատրաստման գործընթացին անցնելը, համոզվեք, որ ձեր օդափոխիչը պատրաստ է գործարկման:Ահա թե ինչպես կարելի է այն պատրաստել.
Նախապես տաքացնելով օդափոխիչը
Սկսեք նախապես տաքացնելով ձերօդային տապակիչառաջարկվող ջերմաստիճանին:Այս քայլը ապահովում է համաչափ պատրաստում ամբողջ ընթացքում:
Ընտրելով օդափոխիչի ճիշտ կարգավորումները
Ընտրելով համապատասխան կարգավորումները ձեր վրաօդային տապակիչվճռորոշ է այդ կատարյալին հասնելու համարոսկե ընդերքըև փափուկ ինտերիեր:
Քայլ 2. Խառնել խմորը
Չոր բաղադրիչների համադրություն
Սկսելու համար ստեղծել ձեր անուշաբույր համըօդային տապակած հարավային եգիպտացորենի հաց, չափեք էական չոր բաղադրիչները։Սկսեք համատեղելովեգիպտացորենի ալյուր, ալյուր, և այլ անհրաժեշտ չոր բաղադրիչները հարիչ ամանի մեջ։
Չափել և խառնել ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը և այլ չոր բաղադրիչները
Զգուշորեն չափեքեգիպտացորենի ալյուրևալյուրապահովել հյուսվածքների կատարյալ հավասարակշռություն:Ճշգրտորեն խառնեք դրանք՝ միատարր խառնուրդ ստեղծելու համար, որը կկազմի ձեր համեղ եգիպտացորենի հացի հիմքը:
Խոնավ բաղադրիչների ավելացում
Այժմ ժամանակն է ներկայացնելու խոնավ տարրերը, որոնք խոնավություն և հարստություն կհաղորդեն ձեզօդային տապակած հարավային եգիպտացորենի հաց.Ներառելթան, ձուև չոր խառնուրդի մեջ հալեցրած կարագը, նրբորեն խառնելով մինչև միացվի:
Ներառելով թան, ձու և հալված կարագ
Կրեմը հարելթանձվերով և հալած կարագով, որպեսզի ստացվի հարթ խմոր:Այս բաղադրիչների համադրությունը ձեր եգիպտացորենի հացին կտա խոնավ և քնքուշ փշուր, որը հիանալի կերպով համադրվում է իր փխրուն արտաքինի հետ:
Խմորի կատարյալ հետևողականություն ձեռք բերելու խորհուրդներ
Իդեալական հյուսվածք ունենալու համար հիշեք, որ չխառնեք խմորը:Ձգտեք հետևողականություն ձեռք բերել, որտեղ բոլոր բաղադրիչները լիովին ներառված են, բայց կանգ առեք այս կետին հասնելուն պես:Այս նուրբ հավասարակշռությունը ապահովում է թեթև և փափուկ արդյունք, երբ ձեր եգիպտացորենի հացը եփվում է օդափոխիչի մեջ:
Քայլ 3. Եգիպտացորենի հացի պատրաստում
Լցնել Batter
Օդային տապակի զամբյուղի կամ թավայի պատրաստում
Երբ խոսքը վերաբերում էպատրաստելով օդափոխիչի զամբյուղը կամ տապակը, համոզվեք, որ այն թեթև յուղեք՝ չկպչելու համար:Այս պարզ քայլը կհեշտացնի եգիպտացորենի հացը, երբ այն կատարյալ եփվի:
Խմորի հավասարաչափ բաշխման ապահովում
Խմորի հավասարաչափ բաշխման ապահովումբանալին է հասնելու ահետևողական հյուսվածք ձեր եգիպտացորենի հացի ամբողջ ընթացքում.Խմորը թավայի մեջ հավասարաչափ տարածելու համար օգտագործեք սպաթուլա՝ համոզվելով, որ այն հասնում է բոլոր անկյուններին՝ միատեսակ եփելու համար:
Եգիպտացորենի հացը օդով տապակելը
Ժամաչափի և ջերմաստիճանի կարգավորում
Այժմ, ժամանակն է սահմանելժամաչափը և ջերմաստիճանըձեր օդափոխիչի վրա:Հետևեք եգիպտացորենի հացի պատրաստման ժամանակի և ջերմաստիճանի առաջարկվող ցուցումներին, սովորաբար 25-35 րոպե 370-375°F ջերմաստիճանում:Կարգավորեք ըստ անհրաժեշտության՝ հիմնվելով օդափոխիչի ձեր մոդելի և պատրաստության ցանկալի մակարդակի վրա:
Պատրաստվածության ստուգում և անհրաժեշտության դեպքում ճշգրտում
Սահմանված ժամանակն անցնելուց հետո,ստուգեք պատրաստության համարատամհատիկ դնելով եգիպտացորենի հացի կենտրոնում:Եթե մաքուր դուրս գա, ձեր եգիպտացորենի հացը պատրաստ է։Եթե ոչ, ապա շարունակեք եփել կարճ ընդմիջումներով, մինչև ամբողջովին եփվի:Հիշեք, որ յուրաքանչյուր օդափոխիչ կարող է փոքր-ինչ տարբերվել պատրաստման ժամանակներում:
- Սպասարկման առաջարկներԶուգտկեք ձեր համեղ օդափոխիչի հարավային եգիպտացորենի հացը մի տիկնիկ մեղրի կարագի հետ՝ քաղցր շրջադարձի համար:Ավելի համեղ կերակուրի համար վայելեք այն տաք ամանի չիլիի հետ միասին:
- Լրացուցիչ խորհուրդներՁեր եգիպտացորենի հացը թարմ պահելու համար պահեք այն հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում:Երբ նորից տաքացնեք, մի քանի րոպե նորից դրեք այն օդափոխիչի մեջ, որպեսզի վերականգնի իր փխրուն արտաքինը:
- Փորձերի խրախուսումԱզատ զգալ ստեղծագործել ձեր եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմսով:Փորձարկեք տատանումները, ինչպիսիք են ավելացնելըմեղմ չեդդեր պանիրկամ կանաչ չիլի պղպեղ՝ յուրահատուկ համերի համար:
- Փակման մտքերՁեր ճանապարհորդությունը դեպի հարավային եգիպտացորենի հացի կատարյալ օդափոխիչ նոր է սկսվում:Կիսվեք ձեր փորձով և կարծիքներով;Ես կցանկանայի լսել ձեր անուշաբույր արկածների մասին:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-19-2024