5 խրթխրթան օդով տապակի ցուկկինի և դդմի գաղափարներ, որոնք այսօր պետք է փորձել

Պատկերի աղբյուրը.unsplash

Բարի գալուստ աշխարհօդային տապակած դդումորտեղ խրթխրթան բարությունը հանդիպում է առողջ ուտելուն:Բացահայտեք համեղ ուտեստներ ստեղծելու կախարդանքը՝ հարմարավետության և առողջության առավելությունների շրջադարձով:Հրաժեշտ տվեք յուղոտ տապակմանը և բարևեք ավելի թեթև, ավելի համեղ փորձին:Եկեք սկսենք խոհարարական ճամփորդություն՝ լի աշխույժ համերով և խրթխրթան հյուսվածքներով, որոնք կթողնեն ձեր ճաշակի ընկալիչներին հիացած պարել:

 

Գաղափար 1. Դասական օդափոխիչի դդում

Այնդասական օդափոխիչի դդումբաղադրատոմսը սիրված է!Այն համատեղում է ցուկկինին և դդումը պարզ պատրաստման հետ:Եկեք այս խրթխրթան ուտեստը պատրաստենք։

Բաղադրիչներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ՑուկկինիևդդմիկՀիմնական բաղադրիչները.
• ՁիթայուղՕգնում է այն դարձնել խրթխրթան:
• ԱղևպղպեղԱվելացնում է համը:

Նախապատրաստում

Եկ սկսենք:

1. Ցուկկինին և դդմիկը լավ լվանալ։
2. Կտրեք դրանք հավասար մասերի, որպեսզի նույնիսկ եփվեն:
3. Ձիթապտղի յուղ լցնել կտորների վրա:
4. Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ։

Խոհարարություն

Հիմա եկեք եփենք.

1. Տաքացրեք ձեր օդափոխիչը մինչև 375°F:
2. Համեմված բանջարեղենը դրեք օդափոխիչի զամբյուղի մեջ:
3. Եփել 10-12 րոպե՝ կիսով չափ թափահարելով։
4. Երբ ոսկե դարչնագույն են դառնում, նրանք պատրաստ են ուտելու:

Օգտագործելովձիթայուղօգնում է դրանք դարձնել խրթխրթան, բայց դեռ առողջ:Վայելեք ցուկկինի և դդմի բնական համերը յուրաքանչյուր խայթոցում:

Խորհուրդներ

Ահա մի քանի խորհուրդ՝ ձերը դարձնելու համարօդային տապակած դդումավելի լավ:

1. Օգտագործեք բավականՁիթայուղ:

Խրթխրթան հյուսվածք ստանալու համար տապակելուց առաջ թեթև յուղով ցողեք։Համեմելուց հետո նորից լցնել ներսըձիթայուղլրացուցիչ ճռճռան համար:

2. Խոհարարության ընթացքում թափահարել.

Թափահարեք զամբյուղը ճաշ պատրաստելու ընթացքում, որպեսզի ձեր բոլոր կողմերից հավասար փխրուն լինիօդային տապակած դդում.

3. Համեմունքների շերտեր.

Ավելացնել մի պտղունցաղ եւ պղպեղտապակելուց առաջ դասական ճաշակի համար:Եփելուց հետո ավելացրեք ավելի շատ համեմունքներ, քանի դեռ բանջարեղենը տաք է՝ համը բարձրացնելու համար:

4. Վերահսկիչ ջերմաստիճան:

Նախապես տաքացրեք ձեր տապակած տապակը և ուշադիր հետևեք պատրաստման ժամանակին, որպեսզի հավասարակշռեն փափկությունն ու փխրունությունը:

5. Փորձեք նոր համեր.

Փորձեք հավելյալ համերով, ինչպիսիք ենպարմեզան պանիր or պապրիկա.Եղեք ստեղծագործ յուրաքանչյուր խայթոցի հետ:

Այս խորհուրդները կբարելավեն ձեր ուտեստների համն ու հյուսվածքը՝ դարձնելով խոհարարությունը զվարճալի:

 

Գաղափար 2. Պարմեզանով կեղևավորված ցուկկինի

Պատկերի աղբյուրը.unsplash

Բաղադրիչներ

Հավաքեք դրանք համեղ շրջադարձի համար.

• Ցուկկինի. Հիմնական բաղադրիչը պատրաստ է պանրի համար:
• Պարմեզան պանիր: Ավելացնում է համեղ ընդերքը:
• Ձեր սիրած համեմունքները. ավելացրեք ձեր սեփական հպումը:

Նախապատրաստում

Լցնել ցուկկինին պարմեզանով.

1. Կտրել ցուկկինին կլոր կամ ձողիկներ:
2. Թասի մեջ խառնել քերած պարմեզանը համեմունքների հետ։
3. Յուրաքանչյուր կտորը քսել ձիթապտղի յուղով, որպեսզի պանիրը մնա:
4. Գլորում ցուկկինի մեջպարմեզանի խառնուրդմինչև ծածկված լինի:

Խոհարարություն

Դարձրեք այս ցուկկինիները խրթխրթան և համեղ.

1. Տաքացրեք օդափոխիչը մինչև 400°F՝ կատարյալ ճռճռան համար:
2. Կաղապարով ցուկկինը մեկ շերտով դնել զամբյուղի մեջ:
3. Եփել 8-10 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն և փխրուն դառնալը:
4. Մատուցել տաք վիճակում և վայելել պանրի համը:

Անձնական փորձ:

Երբ ես առաջին անգամ փորձեցի պարմեզանով կեղևավորված ցուկկինին իմ օդափոխիչից, ես ապշեցի, թե ինչպես են պարզ բաղադրիչներից ստացվում այդքան համեղ ուտեստ:Հալած պարմեզանի հոտը լցրեց խոհանոցս՝ խոստանալով խրթխրթան խայթոցներ՝ քնքուշ ներսով։Յուրաքանչյուր խայթոց լի էր համով, ինչի շնորհիվ այս բաղադրատոմսը դարձավ ինձ համար ամառային ամենասիրվածը:

Խրթխրթան ընդերքը կտրելուց մինչև ներսի պանիրը վայելելը, յուրաքանչյուր քայլ արժե այն:Հաջորդ անգամ, երբ կուզենաք համեղ և գոհացուցիչ բան, փորձեք այս բաղադրատոմսը. այն կարող է դառնալ նաև ձեր նոր ֆավորիտը:

Խորհուրդներ

Դարձրեք ձեր ցուկկինին լրացուցիչ խրթխրթան

Ցանկանում եք նույնիսկ ավելի փխրուն օդային տապակած ցուկկինի:Փորձեք այս խորհուրդները ավելի շատ ճռճռության համար.

1. Ավելացնել խրթխրթան ծածկույթ

Լրացուցիչ փխրունության համար ցուկկինին տապակելուց առաջ քսեք հացի փշրանքներով, պարմեզան պանիրով ​​և սխտորի փոշիով:

2. Ջերմաստիճանի վերահսկում

Սկսեք նախապես տաքացնելով ձեր օդափոխիչը մինչև 400°F՝ սկզբնական ջերմային պայթյունի համար:Այնուհետև իջեցրեք այն մինչև 375°F, երբ ավելացնեք բանջարեղենը, որպեսզի դրանք խրթխրթան լինեն:

3. Խոհարարության ընթացքում թափահարել

Եփելու ընթացքում թափահարեք օդափոխիչի զամբյուղը, որպեսզի բոլոր կողմերը հավասարապես խրթխրթան:

4. Փորձ արեք համեմունքներով

Փորձեք տարբեր համեմունքներ, ինչպիսիք են կայենյան պղպեղը կամ ապխտած պապրիկան՝ համը բարձրացնելու և ցուկկինիի և դդմի բնական քաղցրությանը համապատասխանելու համար:

5. Ուշադիր դիտեք ժամանակացույցը

Ուշադրություն դարձրեք պատրաստման ժամանակին՝ քնքշությունն ու փխրունությունը կատարելապես հավասարակշռելու համար:Կարգավորեք ըստ անհրաժեշտության՝ ելնելով այն բանից, թե որքան խրթխրթան եք ցանկանում դրանք:

Այս խորհուրդներով դուք կպատրաստեք սուպեր խրթխրթան ցուկկինի, որը բոլորին դուր կգա:Ուրեմն վառեք օդափոխիչը, խոհանոցում ստեղծագործ եղեք և ամեն անգամ վայելեք համեղ խայթոցներ:

 

Գաղափար 3:Spicy Air Fryer Squash

Պատրաստվեք սրանով ձեր ուտելիքը հետաքրքիր դարձնելուկծու օդային տապակած դդումբաղադրատոմսը!Այս ճաշատեսակն ունի համի ուժեղ հարված, որը կհիացնի ձեր համային բշտիկները:Եկեք ուսումնասիրենք համարձակ համեմունքները և համեղ սենսացիաները՝ տպավորիչ ուտեստ ստեղծելու համար:

Բաղադրիչներ

Հավաքեք այս առաջին անհրաժեշտությունը կծու հյուրասիրության համար.

• ԴդմիկՀիմնական բաղադրիչը, որը կներծծի ողջ կծու բարությունը:
• ՁիթայուղՕգնում է բարելավել համը և դարձնում այն ​​փխրուն:
• Պապրիկաև այլ համեմունքներ. Ավելացրեք ճաշատեսակի ջերմություն և խորություն:

Նախապատրաստում

Համի պայթյունի համար հետևեք հետևյալ քայլերին.

1. Ընտրեք թարմ դդում և լավ լվացեք։
2. Դդումը եփելու համար կտրատել հավասար կտորների:
3. Ձիթապտղի յուղը խառնել պապրիկայի և այլ համեմունքների հետ ամանի մեջ:
4. Կտրատած դդմիկը քսել կծու յուղի խառնուրդով, մինչև յուրաքանչյուր կտոր լավ համեմված լինի։

Խոհարարություն

Եկեք եփենք այս կծու ստեղծագործությունը.

1. Նախապես տաքացրեք ձեր տապակած տապակը մինչև 380°F:
2. Դդմի համեմված կտորները մեկ շերտով դրեք զամբյուղի մեջ:
3. Եփել 12-15 րոպե՝ ստուգելով փխրունությունը և քնքշությունը:
4. Վայելեք անթերի եփածի բույրըօդային տապակած դդումկծու շրջադարձով!

Այս ուտեստի յուրաքանչյուր խայթոցը համակցում է թարմ դդմիկ, անուշաբույր համեմունքներ և օդում տապակած փխրունություն՝ ստեղծելով զարմանալի համեր ձեր ճաշակին:Վայելեք շոգը, երբ ուսումնասիրեք կենսունակ աշխարհըկծու օդային տապակած դդում!

Խորհուրդներ

Համեմունքների մակարդակի կարգավորումը կարող է ձերօդային տապակած դդումավելի լավ։Անկախ նրանից, թե դուք սիրում եք մեղմ, թե շատ կծու, համեմունքները հավասարակշռելը կարևոր է ձեր ճաշակին լիովին համապատասխան ուտեստ պատրաստելու համար:

Փորձարկել համեմունքների համակցությունները.

Համեմունքների մակարդակը հարմարեցնելու համար խառնեք տարբեր համեմունքներ, ինչպիսիք ենպապրիկա, կայենյան պղպեղ, սխտորի փոշի կամ դարչին յուրահատուկ համերի համար:Փորձեք տարբեր համակցություններ՝ գտնելու այն, ինչ ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս:

Համեմունքների աստիճանական մոտեցում.

Դանդաղ ավելացրեք համեմունքներ ձեր համեմունքների ժամանակօդային տապակած դդում.Ճանապարհին սկսեք փոքր չափսերով և համի թեստ՝ եփելուց առաջ ջերմության մակարդակը վերահսկելու համար:

Թարմության գործոն.

Թարմ աղացած համեմունքները կարող են զգալիորեն բարելավել ընդհանուր համը:Օգտագործեք թարմ աղացած սև պղպեղ կամ մանրացրեք ամբողջական համեմունքներ՝ ձեր համի առավելագույն ազդեցության համարօդային տապակած դդում.

Քաղցր և ջերմային հավասարակշռություն.

Եթե ​​դուք միասին վայելում եք քաղցր և կծու համեմունքներ, ապա եփելուց հետո ավելացրեք մեղր, թխկի օշարակ կամ շագանակագույն շաքար՝ հաճելի հակադրություն ստանալու համար, որը ոգևորում է ձեր համը:

Սառեցման ուղեկցող միջոցներ.

Եթե ​​շատ կծու է, մատուցեք ձերըօդային տապակած դդումմածունի թաթերով, ցատիցիկի սոուսով կամ թթվասերով՝ կրակը սառեցնելու համար՝ միաժամանակ թարմացնող հակադրություն ավելացնելու համար:

 

Գաղափար 4:Սխտոր Խոտ Ցուկկինի

Բաղադրիչներ

Հավաքեք դրանք սխտորի խոտաբույսերի համեղ բուժման համար.

• ՑուկկինիՀիմնական բաղադրիչ՝ թարմ և նուրբ։
• ՍխտորԱվելացնում է ուժեղ, համեղ համ:
• ԽոտաբույսերԸնտրեք ձեր նախընտրածը, օրինակ՝ խնկունի, ուրց կամ ռեհան:

Նախապատրաստում

Եկեք պատրաստենք այս սխտորով խոտաբույսով ուտեստը.

1. Ցուկկինին լավ լվանալ և չորացնել։Կտրեք այն հավասարապես:
2. Թարմ սխտորի մեխակները մանրացրեք՝ դրանց համը ազատելու համար:
3. Մանր կտրատեք ձեր ընտրած խոտաբույսերը համաչափ համի համար:
4. Մի ամանի մեջ խառնել ցուկկինի շերտերը աղացած սխտորով և խոտաբույսերով:

Խոհարարություն

Այս անուշաբույր ուտեստը տապակի մեջ պատրաստելու ժամանակը.

1. Նախապես տաքացրեք ձեր տապակը մինչև 380°F՝ կատարյալ պատրաստման համար:
2. Զամբյուղի մեջ դրեք համեմված ցուկկինի կտորները մեկ շերտով:
3. Եփել մոտ8-10 րոպե, թույլ տալով, որ սխտորն ու խոտաբույսերը խառնվեն յուրաքանչյուր կտորի մեջ:
4. Երբ ոսկե դարչնագույն և բուրավետ է դառնում, վայելեք սխտորով խոտաբույսի ցուկկինի խրթխրթան խայթոցները:

Վայելեք, թե ինչպես են սխտորն ու խոտաբույսերը պարզ ցուկկինին վերածում անուշաբույր ուտեստի, որը հուզում է ձեր համը յուրաքանչյուր խրթխրթան խայթոցի հետ:

Խորհուրդներ

Բարձրացնելով սխտորի համը կարող է ձեր ուտեստները հիանալի դարձնել:Ահա մի քանի հեշտ խորհուրդներ՝ ձեր օդափոխիչի կերակուրներին ավելի շատ սխտոր ավելացնելու համար.

1. Թարմը լավագույնն է.

Օգտագործեք թարմ սխտորի մեխակները՝ նախապես աղացած կամ փոշու մեխակների փոխարեն՝ ձեր ցուկկինիով և դդմիկի ուտեստներում ավելի ուժեղ համի համար:

2. Ինֆուզիոն տեխնիկա.

Խառնել աղացած սխտորը ձիթապտղի յուղով, նախքան ցուկկինի կտորները պատել, որպեսզի համերը ավելի լավ խառնվեն:

3. Roasting Magic:

Տապակեք սխտորի ամբողջական մեխակները ձեր բանջարեղենի հետ օդային տապակի մեջ՝ քաղցր, նուրբ համի համար, որը լավ համընկնում է ցուկկինի բնական քաղցրության հետ:

4. Համեմունքային սիմֆոնիա.

Ավելացրեք խոտաբույսեր, ինչպիսիք են խնկունին, ուրցը կամ մաղադանոսը, որպեսզի ուժեղացնեք սխտորի համեղ նոտաները՝ միաժամանակ թարմություն հաղորդելու համար:

5. Սխտորի կարագ Bliss:

Լրացրեք հալված կարագը, խառնված աղացած սխտորով, ձեր եփած բանջարեղենի վրա լրացուցիչ հարստության և համի խորության համար:

6. Տոստ Կատարելություն.

Տապակած սխտորը չոր տապակի մեջ տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, նախքան այն ցանեք ձեր պատրաստի ուտեստի վրա՝ լրացուցիչ ճռճռան և ուժեղ համի համար:

 

Գաղափար 5:Խառը բուսական մեդլի

Պատկերի աղբյուրը.unsplash

Պատրաստվեք վայելելու գունեղխառը բանջարեղենի խառնուրդցուկկինիով, դդմիկով և այլ բանջարեղենով:Այս ուտեստը լի է տարբեր համերով և հյուսվածքներով, որոնք հաճելի են դարձնում ուտելը:Սկսենք եփել թարմ բանջարեղենով, օգտագործելով օդափոխիչ:

Բաղադրիչներ

Հավաքեք այս բաղադրիչները ձեր խառը բանջարեղենի համար.

• ՑուկկինիՅուրաքանչյուր կծում թարմություն է հաղորդում:
• ԴդմիկՄի քիչ քաղցրություն է բերում:
• բուլղարական պղպեղԱվելացրեք գույն և ճռճռոց:
• Չերի լոլիկՀյութալի և համեղ:
• Կարմիր սոխԱվելացնում է հստակություն և խորություն:
• ՀամեմունքներՕգտագործեք խոտաբույսեր, աղ, պղպեղ կամ ձեր սիրած համեմունքները:

Նախապատրաստում

Ձեր բանջարեղենը պատրաստելու համար հետևեք հետևյալ քայլերին.

1. Բոլոր բանջարեղենները լավ լվացեք։
2. Մանր կտրատել ցուկկինը, դդմիկը, բուլղարական պղպեղը, չերի լոլիկը և կարմիր սոխը։
3. Թակած բանջարեղենը համեմունքներով լցրեք ամանի մեջ, մինչև այն հավասարապես պատված լինի:
4. Լավագույն արդյունքների համար թող դրանք նստեն, մինչ դուք նախապես տաքացնում եք օդափոխիչը:

Խոհարարություն

Հիմա եկեք պատրաստենք այս կենսունակ խառնուրդը.

1. Նախապես տաքացրեք ձեր տապակը մինչև 380°F՝ կատարյալ պատրաստման համար:
2. Տարածեք համեմված բանջարեղենը մեկ շերտով զամբյուղի մեջ լավ օդի հոսքի համար:
3. Եփել մոտ 12-15 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ ստուգելով քնքշությունը և կարամելացումը:
4. Վայելեք համերի և հյուսվածքների խառնուրդը այս համեղ բանջարեղենի խառնուրդի յուրաքանչյուր կծում:

Այս գունագեղ ուտեստի ստեղծումը տոնում է թարմ արտադրանքը՝ միաժամանակ վայելելով օդով տապակելու առավելությունները: