Ինչպես տաքացնել սաղմոնը օդային տապակի մեջ. վերջնական ուղեցույց

Պատկերի աղբյուրը.unsplash

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք առանց ջանք գործադրելու ձեր մնացորդային սաղմոնի համեղությունը միայն կոճակի հպումով:Ինչպես տաքացնել սաղմոնը օդային տապակիչբացում է խոհարարական հնարավորությունների աշխարհ՝ կերակուրի պատրաստումը դարձնելով քամի: Սուզվեք այս նորարարական խոհանոցային հարմարանքի առավելությունների մեջ, որը փոթորկի մեջ է գցում տնային տնտեսություններին: Այս բլոգը կուղղորդի ձեզ սաղմոնը տաքացնելու արվեստի մեջօդային տապակիչ, ապահովելով, որ ձեր կերակուրները ոչ միայն հարմար են, այլև հագեցած համով:

 

Ինչու՞ օգտագործել օդային տապակիչ

Օդային տապակների առավելությունները

Արագ պատրաստում

Առողջ տարբերակ

Համեմատություն այլ մեթոդների հետ

Միկրոալիքային վառարան

Վառարան

ԱյնՕդային Fryerհիանալի խոհանոցային գործիք է: Այն արագ է եփում սնունդը և պահպանում է այն առողջ: Տեսնենք, թե ինչու էՕդային Fryerայնքան առանձնահատուկ է:

Նախ, այն արագ եփում է: ԱյնՕդային Fryerխնայում է ժամանակը՝ արագ պատրաստելով ձեր կերակուրները: Սա շատ օգտակար է, երբ դուք շտապում եք:

Երկրորդ, դա ավելի առողջարար է: ԱյնՕդային Fryerսնունդ պատրաստելու համար նավթի փոխարեն օդ է օգտագործում: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք վայելել համեղ սնունդ՝ առանց մեղքի զգացման։

Հիմա եկեք համեմատենք այն այլ մեթոդների հետ, ինչպիսիք են միկրոալիքային վառարանը: Միկրոալիքային վառարանները արագ տաքացնում են սնունդը, բայց չեն դարձնում այն ​​խրթխրթան, ինչպես դաՕդային Fryerանում է.

Հաջորդը, մենք ունենք վառարան: Վառարանները լավ են թխելու և թխելու համար, բայց այնքան ճշգրիտ չեն, որքան դրանքՕդային Fryer. ԱյնՕդային Fryerարագ և հեշտությամբ տալիս է ձեզ խրթխրթան սնունդ:

 

Սաղմոնի պատրաստում

Պատկերի աղբյուրը.unsplash

Անհրաժեշտ գործիքներ և բաղադրիչներ

Գործիքներ

• Օդային FryerԱյս հիանալի սարքը կպատրաստի ձերսաղմոնի ֆիլե.
• Մսի ջերմաչափՍտուգելու համար, թե արդյոք ձեր սաղմոնը ճիշտ է եփվել:
• Ալյումինե փայլաթիթեղՕգտագործեք սա օդափոխիչի զամբյուղը շարելու և սաղմոնը խոնավ պահելու համար:
• ՀամեմունքներԸնտրեք ձեր սիրած խոտաբույսերն ու համեմունքները լրացուցիչ համի համար:

 

Բաղադրիչներ

1. Սաղմոնի ֆիլեՀիմնական աստղը, համոզվեք, որ դրանք սենյակային ջերմաստիճանում են:
2. Ձիթապտղի յուղԱյս յուղի մի փոքր մասը հարստություն է հաղորդում ձեր սաղմոնի վրա:
3. Աղ և պղպեղՀիմնական, բայց կարևոր համեմունքներ, որոնք ավելի լավ են դարձնում ձկան համը:

 

Սաղմոնի պատրաստում

Հալեցում

• Սառեցված սաղմոնը գիշերը դնել սառնարանում, որպեսզի դանդաղ հալվի։
• Եթե ​​շտապում եք, փակ ֆիլեները դրեք սառը ջրի մեջ՝ ավելի արագ հալեցնելու համար։

Համեմունք

• Նախքան տաքացնելը, ձեր սաղմոնի ֆիլեները չորացրեք թղթե սրբիչով, որպեսզի հեռացնեք ավելորդ խոնավությունից:
• Ֆիլեների վրա ցողել ձիթապտղի յուղ և ավելացնել աղ, պղպեղ և ձեր նախընտրած այլ համեմունքներ։

Պատրաստելով ձեր սաղմոնը տաքացնելուց առաջ՝ դուք ապահովում եք համեղ կերակուր, որը ձեզ դուր կգա:

 

Ինչպես տաքացնել սաղմոնը օդափոխիչի մեջ

Պատկերի աղբյուրը.unsplash

Քայլ առ քայլ ուղեցույց

Օդային տապակի նախատաքացում

Նախ,հավաքածուձեր օդափոխիչը մինչև 350°F: Սա ապահովում է, որ ձեր սաղմոնը լավ եփվի:

 

Օգտագործելով փայլաթիթեղ կամ չկպչող սփրեյ

Հաջորդը,պատրաստելզամբյուղը։ Օգտագործեք փայլաթիթեղ կամ չկպչող լակի: Սա դադարեցնում է ձկան կպչունությունը և պահպանում է այն խոնավ:

 

Սաղմոն պատրաստելը

Պատրաստ լինելուց ներս դնել սաղմոնի ֆիլեները։ Եփել դրանք 4-5 րոպե։ Վայելե՛ք հաճելի բույրը։

 

Ջերմաստիճանի ստուգում

Ստուգեք, արդյոք ձեր սաղմոնը անվտանգ է մսի ջերմաչափով: Դրեք այն ձկան ամենախիտ հատվածում։ Այն պետք է կարդալ առնվազն145°F. Հետո դուք գիտեք, որ դա արված է:

 

Ընդհանուր սխալներ, որոնցից պետք է խուսափել

Չափազանց եփում

Ձեր սաղմոնը շատ երկար մի եփեք: Ուշադիր հետևեք դրան, որպեսզի այն չչորանա և չդառնա ռետինե:

Չօգտագործելով փայլաթիթեղ

Միշտ ձեր զամբյուղը փայլաթիթեղով շարեք կամ օգտագործեք չկպչող սփրեյ: Սա թույլ չի տալիս ձեր սաղմոնը կպչել և օգնում է այն հավասարապես եփել:

 

Գիտական ​​հետազոտությունների արդյունքները.

• Սաղմոնի տաքացման օպտիմալ մեթոդներ
• Տաքացում ջեռոցում ժամը275°F-ը պահպանում է խոնավությունըև համը:
• Նուրբ մեթոդները ձկան հյութեղ են պահում։
• Սաղմոնի տաքացման լավագույն փորձը
• Համոզվեք, որ տաքացած սաղմոնը հասնում է 145°F-ի՝ սննդային թունավորումներից խուսափելու համար:
• Կարող եք տաքացնել՝ օգտագործելով վառարան, ջեռոց, միկրոալիքային վառարան կամ օդափոխիչ:
• Խուսափեք բարձր ջերմությունից լավ որակը պահպանելու համար:

 

Հուշումներ կատարյալ տաքացված սաղմոնի համար

Բարելավելով համը

Համեմունքների ավելացում

Համեմունքները կարող են ձեր տաքացած սաղմոնի համը զարմանալի դարձնել: Փորձեք ավելացնել պապրիկա գույնի և համի համար: Հատուկ շունչ հաղորդելու համար օգտագործեք չաման կամ սամիթ: Այս համեմունքները ձեր սաղմոնը վերածում են իսկապես համեղ բանի:

Սոուսների օգտագործումը

Սոուսները կարող են ավելի լավ դարձնել ցանկացած կերակուր: Լցնել մի քանի հոլանդական սոուս ձեր սաղմոնի վրա՝ յուղալի համ ստանալու համար: Կիտրոնի կարագի սոուսն ավելացնում է ցիտրուսային հարված, մինչդեռ տերիյակի փայլը տալիս է էկզոտիկ համ: Զվարճացեք փորձելով տարբեր սոուսներ:

 

Սպասարկման առաջարկներ

Կողմնակի ուտեստներ

Կողմնակի ճաշատեսակները լավ համադրվում են տաքացրած սաղմոնի հետ: Տապակած բանջարեղենը գույն և հյուսվածք է հաղորդում: Վարունգի աղցան կամ քինոա տաբուլեն կերակուրը դարձնում է լիարժեք և առողջ: Լավագույն համերի համար խառնեք և համապատասխանեք կողմերին:

 

Ներկայացում

Ինչպես եք մատուցում սնունդը, նույնպես կարևոր է: Ձեր սաղմոնը դրեք կանաչիների վրա և վրան ավելացրեք միկրոկանաչիներ՝ նրբագեղության համար: Լրացուցիչ թարմության համար ափսեի շուրջ շարել կիտրոնի կտորներ: Դարձրեք ձեր ուտեստը նույնքան լավ, որքան համը:

 

Վկայություններ:

• Օգտագործեքհամարձակկարևոր արտահայտությունների համար.
• Բլոկ մեջբերումներ վկայությունների համար:
• Օգտագործեքշեղառանձնահատուկ պահեր ընդգծելու համար:
• Ցանկերը կարող են ցույց տալ վկայությունների հիմնական կետերը:
• Inlineկոդըկարող է նշել կոնկրետ բաղադրիչներ կամ ճաշատեսակներ:

 

Սաղմոնի տաքացումը ավելին է, քան պարզապես մնացորդները տաքացնելը. դա միարվեստի ձևտիրապետել. Այս խորհուրդներով դուք կստեղծեք ճաշատեսակներ, որոնք բոլորին դուր կգան:

Հիշեք, թե որքան հեշտ է սաղմոնը տաքացնել օդափոխիչի մեջ: Վայելեք առողջության առավելություններն ու պարզությունը, որ այս գործիքը բերում է ձեր խոհանոցին: Եփել ժամը375°F 5-7 րոպեստանալ խրթխրթան կատարելություն առանց մեղքի: Փորձեք այս խոհարարական արկածը և բացահայտեք նոր համեղ հնարավորություններ: