Ինչու՞ են օդային տապակիչները ավելի լավը, քան խորը տապակիչները՝ առողջ սննդակարգի համար

Շատերը նախընտրում են էլեկտրական խորը տապակիչներ՝ օդային տապակիչով ավելի առողջ սնունդ ստանալու համար։ Այս սարքերը մեծ քանակությամբ յուղի փոխարեն օգտագործում են տաք օդ, ուստի սնունդը պարունակում է ավելի քիչ ճարպ և ​​ավելի քիչ կալորիա։Թվային առանց օդային տապակիչներիևԹվային բազմաֆունկցիոնալ 8 լիտրանոց օդային տապակիչօգնում են նվազեցնել վնասակար միացությունները։ Մասնագետները տեսնում ենԷլեկտրական խորը տապակիչորպես ավելի անվտանգ այլընտրանք։

Օդային տապակումը նպաստում է առողջ ապրելակերպին՝ առանց համը զոհաբերելու։

Ինչպես են աշխատում էլեկտրական խորը տապակիչները և ինչու են դրանք ավելի առողջարար

Ավելի քիչ յուղ, ավելի քիչ ճարպ

Էլեկտրական խորը տապակիչներօգտագործում են յուրահատուկ պատրաստման մեթոդ։ Դրանք տաք օդ են շրջանառում սննդի շուրջ, ինչը դրսից ստեղծում է խրթխրթան շերտ։ Այս գործընթացը պահանջում է միայն փոքր քանակությամբ յուղ, կամ երբեմն ընդհանրապես ոչ։ Ի տարբերություն դրա, ավանդական խորը տապակիչները սնունդը ընկղմում են տաք յուղի մեջ։ Այս մեթոդը հանգեցնում է նրան, որ սնունդը կլանում է մեծ քանակությամբ ճարպ։

Ավելի քիչ յուղ օգտագործելը նշանակում է, որ կերակուրները պարունակում են ավելի քիչ ճարպ: Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նվազեցնել ճարպի ընդունումը, հաճախ ընտրում են էլեկտրական խորը տապակիչներ օդային տապակիչներ հենց այս պատճառով:

Շատ ընտանիքներ նկատել են, որ օդում տապակելուն անցնելը օգնում է իրենց պատրաստել ավելի առողջ սնունդ: Հավի թևիկների, կարտոֆիլի ֆրիի և բանջարեղենի նման սննդամթերքները ստացվում են խրթխրթան՝ առանց յուղոտ լինելու: Այս փոփոխությունը նպաստում է սրտի առողջությանը և օգնում է նվազեցնել ճարպերի մեծ քանակի օգտագործման հետ կապված հիվանդությունների ռիսկը:

Ցածր կալորիականությամբ խոհարարություն

Օդային տապակումը առանձնանում է կալորիաները կրճատելու իր ունակությամբ: Երբ մարդիկ օգտագործում են էլեկտրական խորը տապակիչներ, նրանք կարող են կրճատել իրենց սիրելի ուտեստների կալորիականությունը մինչև 70-80 տոկոսով՝ համեմատած խորը տապակման հետ: Այս զգալի տարբերությունը պայմանավորված է նրանով, որ օդային տապակիչները սնունդը չեն թրջում յուղի մեջ: Դրա փոխարեն, դրանք օգտագործում են արագ օդային տեխնոլոգիա՝ սնունդը հավասարաչափ եփելու համար:

Օրինակ՝ խորը տապակի մեջ պատրաստված կարտոֆիլի ֆրիի մեկ բաժինը կարող է հարյուրավոր լրացուցիչ կալորիաներ պարունակել կլանված յուղի պատճառով։ Նույն բաժինը, երբ պատրաստվում է օդային տապակի մեջ, պարունակում է շատ ավելի քիչ կալորիա։ Սա մարդկանց համար ավելի հեշտացնում է իրենց քաշի կառավարումը և հավասարակշռված սննդակարգի պահպանումը։

Էլեկտրական խորը տապակիչների ընտրությունը օդային տապակիչով օգնում է ընտանիքներին վայելել իրենց սիրելի տապակած ուտեստները՝ առանց լրացուցիչ կալորիաների։

Նվազեցված վնասակար միացություններ

Բարձր ջերմաստիճաններում խորը տապակումը կարող է վնասակար միացություններ առաջացնել սննդի մեջ: Դրանցից մեկը ակրիլամիդն է, որը առաջանում է, երբ օսլայով հարուստ սնունդը եփվում է տաք յուղի մեջ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ակրիլամիդի բարձր մակարդակը ժամանակի ընթացքում կարող է մեծացնել առողջության համար ռիսկերը:

Էլեկտրական խորը տապակիչներ։ Օդային տապակիչները նվազեցնում են այս վնասակար նյութերի առաջացումը։ Օդային տապակման գործընթացում օգտագործվում են ավելի ցածր ջերմաստիճաններ և ավելի քիչ յուղ, ինչը նպաստում է ուտեստների ավելի անվտանգ պահպանմանը։ Օդային տապակիչներ օգտագործող մարդիկ կարող են վայելել խրթխրթան, համեղ սնունդ՝ ավելի մեծ հանգստությամբ։

Հուշում. Ավելի առողջարար արդյունքի համար ընտրեք թարմ բաղադրիչներ և խուսափեք սնունդը չափից շատ եփելուց որևէ սարքում:

Էլեկտրական խորը տապակիչների առողջության օգուտները և գործնական նկատառումները Օդային տապակիչ

Աջակցում է քաշի կառավարմանը

Էլեկտրական խորը տապակիչներ, օդային տապակիչներ, որոնք օգնում են մարդկանցկառավարել իրենց քաշըսննդի մեջ յուղի քանակը նվազեցնելով: Ճարպի և կալորիաների ցածր պարունակությունը հեշտացնում է անհատների համար առողջ քաշի պահպանումը: Շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս օդում տապակել որպես գործնական ընտրություն նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վայելել տապակած սնունդ առանց լրացուցիչ կալորիաների:

Ավելի լավ սննդանյութերի պահպանում

Օդային տապակումը պահպանում է սննդի մեջ ավելի շատ սննդարար նյութեր՝ համեմատած խորը տապակման հետ։ Կարճ պատրաստման ժամանակը և ցածր ջերմաստիճանները նպաստում են վիտամինների և հանքանյութերի անփոփոխ պահպանմանը։ Բանջարեղենը և նիհար միսը, որոնք պատրաստվում են էլեկտրական խորը տապակիչներում, հաճախ պահպանում են իրենց բնական համը և սննդային արժեքը։

Հուշում. Ավելի քիչ յուղով պատրաստելը կարող է օգնել պահպանել կարևոր սննդարար նյութերը ձեր կերակուրներում:

Համի և հյուսվածքի տարբերությունները

Օդում տապակած սնունդն ունի խրթխրթան կառուցվածք և ոսկեգույն գույն: Որոշ մարդիկ նկատում են համի փոքր տարբերություն խորը տապակած սննդի համեմատ: Օդում տապակելը ստեղծում է խրթխրթանություն՝ առանց սնունդը յուղոտ դարձնելու: Ընտանիքները վայելում են էլեկտրական խորը տապակիչների օդային տապակիչի ավելի թեթև կառուցվածքը և թարմ համը:

Խոհարարական կարողություն և բազմակողմանիություն

Ժամանակակից օդային տապակիչները առաջարկում են լայն տեսականիխոհարարության տարբերակներՕգտագործողները կարող են խորովել, թխել, գրիլ անել և նույնիսկ չորացնել սնունդը: Շատ մոդելներ ունեն մեծ զամբյուղներ, ինչը հեշտացնում է ամբողջ ընտանիքի համար կերակուր պատրաստելը: Էլեկտրական խորը տապակիչները՝ օդային տապակիչները, հարմար են զբաղված ընտանիքների համար, որոնք ցանկանում են արագ և առողջ սնունդ:

Մնացած առողջական ռիսկերը

Չնայած օդային տապակիչները ավելի առողջարար են, քան խորը տապակիչները, որոշ ռիսկեր դեռևս մնում են.

• Հակակպչուն ծածկույթները կարող են պարունակել քիմիական նյութեր, ինչպիսին է PFAS-ը, որոնք կարող են առողջական խնդիրներ առաջացնել վնասվելու կամ գերտաքանալու դեպքում։
• Օսլայով հարուստ սննդամթերքի բարձր ջերմաստիճանում պատրաստումը կարող է առաջացնել ակրիլամիդներ, որոնք կապված են սրտի հիվանդությունների և քաղցկեղի հետ։
• Հաճախակի օգտագործումը կարող է վնասել առողջ ճարպերը և մեծացնել խոլեստերինի օքսիդացման արգասիքները։
• Մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել 500°F-ից ցածր ջերմաստիճան ունեցող օդային տապակիչներ, ընտրել ոչ թունավոր նյութեր և սահմանափակել ակրիլամիդով հարուստ սննդի օգտագործումը։

Նշում. չժանգոտվող պողպատից կամ թուջից պատրաստված օդային տապակիչների ընտրությունը կարող է նվազեցնել վնասակար քիմիական նյութերի ազդեցությունը:

Օդային տապակիչները ապահովում են տապակած սնունդը վայելելու ավելի առողջարար միջոց: Սննդաբաններն ու առողջապահական կազմակերպությունները ընդգծում են հետևյալ առավելությունները.

• Տրանս ճարպերի և վնասակար քիմիական նյութերի ցածր ընդունում
• Ավելի լավ սննդանյութերի պահպանում
• Քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկի նվազեցում

Սպառողները օդային տապակիչներն ընտրում են հարմարավետության, հեշտ մաքրման և էներգաարդյունավետության համար։

Լավագույն արդյունքի հասնելու համար ընտանիքները պետք է օդում տապակեն որպես հավասարակշռված, բազմազան սննդակարգի մաս:

Հաճախակի տրվող հարցեր

Ի՞նչ մթերքներ կարող են պատրաստվել էլեկտրական խորը տապակիչներով օդային տապակիչով։

Նրանք պատրաստում ենհավի միս, ձուկ, բանջարեղեն, կարտոֆիլ և նույնիսկ թխվածքաբլիթներ: Օգտատերերը վայելում են խրթխրթան արդյունքներ՝ ավելի քիչ յուղով:

Խորհուրդ. փորձեք թարմ բանջարեղենը օդում տապակել՝ որպես առողջարար խորտիկ։

Ինչպե՞ս է օդում տապակումը համեմատվում թխման հետ։

Օդային տապակումը ավելի արագ է եփում սնունդըև ստեղծում է ավելի խրթխրթան կառուցվածք։ Թխելու համար ավելի երկար ժամանակ է պահանջվում և նույն խրթխրթանը չի ստացվում։

Հե՞շտ է օդային տապակները մաքրելը։

Օդային տապակիչների մեծ մասն ունի հանվող զամբյուղներ և չկպչող մակերեսներ։ Օգտագործողները դրանք արագ մաքրում են տաք ջրով և մեղմ օճառով։