Խոհանոցային անվտանգության խորհուրդներ. Համոզվեք, որ օդային տապակիչի օգտագործումը արգելված է։

Հատկապես սիրված խոհարարական սարք է օդային տապակիչը։ Գաղափարն այն է, որ տաք յուղը փոխարինվի տաք օդով սկզբնական տապակի մեջ, տաքացվի կոնվեկցիայով, որը նման է արևային ջերմությանը, որպեսզի ստեղծվի տաք հոսքի արագ ցիկլ փակ կաթսայի մեջ, եփվի սնունդը, մինչդեռ տաք օդը նաև հեռացնում է խոնավությունը սննդի մակերեսից, սննդին տալով նույն տապակման էֆեկտը՝ առանց տաք յուղ օգտագործելու։

1. Օդային տապակի վերևի մասը սովորաբար հագեցած է սառեցման ելքով, խուսափեք դրա վրա ճաշի տուփի տոպրակներից, պլաստիկե տոպրակներից կամ այլ իրերից, հակառակ դեպքում հեշտ է հանգեցնել ներքին ջերմաստիճանի չափազանց բարձրացմանը և արագացված ծերացմանը, կարող է առաջանալ նաև լուրջ կարճ միացում, ինչը կարող է հրդեհ առաջացնել:

2. Օգտագործելուց հետո խուսափեք չմաքրելուց, հակառակ դեպքում հեշտ է բազմացնել մանրէներ և այլ վնասակար նյութեր, ինչը կհանգեցնի հաջորդ եփման ժամանակ սննդի մեջ այդ թունավոր նյութերի հայտնվելուն, ինչը վնասակար է առողջության համար:

3. Տաքացման ընթացքում խուսափեք օդային տապակը հաճախակի բացելուց, հակառակ դեպքում դա կհանգեցնի ջերմության կորստի, սակայն սնունդը հեշտ չի եփվի, և դա նաև շատ էլեկտրաէներգիա է ծախսում:

4. Խուսափեք սովորական պլաստիկե տարաները տաքացնելուց, քանի որ դա կհանգեցնի տարաների դեֆորմացմանը և վնասակար նյութերի արտանետմանը:

5. Ջեռոցը պահեք ջրի աղբյուրներից հեռու, քանի որ դրանք կարող են ջերմաստիճանի տարբերություններ առաջացնել, քանի որ ջեռոցի աշխատանքային ջերմաստիճանը շատ բարձր է:

6. Կանխել չափից շատ տաքացումը, որը ոչ միայն փոխում է սննդի բաղադրիչների համը, այլև հաճախ հանգեցնում է սարքավորումների վնասման։ Կանխել անվերահսկելի աշխատանքը, որը մեծացնում է այրվածքների առաջացման ռիսկը։

7. Նախապես տաքացնելը և չափազանց երկար թխելը կարող է կրճատել ջեռոցի կյանքի տևողությունը, իսկ պատին չափազանց մոտ թխելը՝ նվազեցնել ջերմության ցրումը:

Խորհուրդներ՝
1. Վտանգավոր միացությունների լուծարումը կանխելու համար հեռու մնացեք սննդից և համեմունքներից, ինչպես նաև երկարատև շփումից փայլաթիթեղի հետ։
2. Խուսափեք բաց կրակի հետ անմիջական շփումից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել սննդի վրա վտանգավոր միացությունների լուծարմանը և ձեր առողջությանը վտանգի ենթարկելուն։