Հատկապես սիրված խոհարարական սարքը օդափոխիչն է:Գաղափարն այն է, որ տաք յուղը տաք օդով փոխարինենք սկզբնական տապակի մեջ, տաքացնելով կոնվեկցիայով, որը նման է արեգակնային ջերմությանը, փակ կաթսայում տաք հոսքի արագ ցիկլ ստեղծելու համար, կերակուրը եփելով, մինչդեռ տաք օդը նաև հեռացնում է խոնավությունը: մթերքի մակերեսից՝ սննդին տալով նույն տապակման էֆեկտը՝ առանց տաք յուղ օգտագործելու։
1. Օդային տապակի վերին մասը հիմնականում հագեցած է հովացման ելքով, խուսափեք ճաշի տուփի պայուսակներից, պլաստիկ տոպրակներից կամ դրա վրա գտնվող այլ իրերից, հակառակ դեպքում հեշտ է հանգեցնել ներքին ջերմաստիճանի չափազանց բարձր և արագացված ծերացման, լուրջ կարճ միացման: կարող է նաև առաջանալ՝ առաջացնելով հրդեհ:
2. Խուսափեք օգտագործելուց հետո չմաքրվել, հակառակ դեպքում հեշտ է բուծել բակտերիաներ և այլ վնասակար նյութեր, ինչը հանգեցնում է հաջորդ եփման սննդի, երբ այդ թունավոր նյութերը մտնում են սննդի մեջ, ինչը վնասակար է առողջությանը:
3. Ջեռուցման գործընթացում խուսափեք հաճախակի բացել օդափոխիչը, հակառակ դեպքում դա կհանգեցնի ջերմության կորստի, բայց սնունդը հեշտ չէ եփել, և դա նույնպես շատ թանկ է էլեկտրաէներգիայի համար:
4. Խուսափեք սովորական պլաստիկ տարաները տաքացնելուց, քանի որ դա կհանգեցնի տարաների աղավաղման և վնասակար նյութերի արտանետմանը:
5. Ջեռոցը հեռու պահեք ջրի աղբյուրներից, քանի որ դրանք կառաջացնեն ջերմաստիճանի տարբերություններ, քանի որ ջեռոցի աշխատանքային ջերմաստիճանը շատ բարձր է:
6. Կանխել ավելորդ տաքացումը, որը ոչ միայն փոխում է սննդի բաղադրիչների համը, այլև հաճախ հանգեցնում է սարքավորումների վնասմանը;Կանխել առանց հսկողության գործողությունը, ինչը մեծացնում է այրման դեպքերի վտանգը:
7. Չափազանց երկար ժամանակ տաքացնելը և թխելը կարող են կրճատել ջեռոցի կյանքը, իսկ պատին շատ մոտ թխելը կարող է նվազեցնել ջերմության ցրումը:
Խորհուրդներ:
1. Վտանգավոր միացությունների լուծարումը կանխելու համար հեռու մնացեք սննդից և համեմունքներից, ինչպես նաև նրբաթիթեղի հետ երկար շփումից:
2. Խուսափեք բաց կրակի հետ անմիջական շփումից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել սննդի վրա վտանգավոր միացությունների լուծարմանը և ձեր առողջությանը վտանգելուն:
Հրապարակման ժամանակը՝ Հունվար-31-2023